Bienvenue dans ma cuisine

 

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Marjolaine

Dimanche 20 novembre 2005 7 20 /11 /Nov /2005 15:46

 

300 g de farine

100 g de sucre en poudre
100 g de beurre

12,5 cl de miel liquide

1 œuf .

1 cc de 4 épices

1 cc de cannelle

1 1/2 cc de levure chimique

½ c.c. de sel

Mélanger dans un saladier la farine , le sucre , le beurre coupé en morceaux , le miel et l'œuf.
Ajouter ensuite les épices , la levure , l et le sel. Travailler puis pétrir pour obtenir un mélange homogène.

 

 
Couvrir et réserver une heure au réfrigérateur . Préchauffer ensuite le four à 180°C( th.6).

 

 
 
Fariner le plan de travail et un rouleau à pâtisserie. (ou directement sur le papier cuisson pour éviter de les déformer en les décollant)
Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 mn environ. A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un gabarit (18 cm) découper 5 à 6 bonshommes
 
Déposer les bonshommes sur la plaque à pâtisserie que l'on aura recouverte d'une feuille de cuisson , en prenant bien soin de les espacer .
Enfourner et faire cuire 10 à 12 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Par Isaure - Publié dans : Douceurs et petits gâteaux
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Mardi 15 novembre 2005 2 15 /11 /Nov /2005 19:49

180 g de farine

140 g de cassonade

25 cl de crème de soja

30 g de subtsitut d'oeuf (ou 45 g de farine de tapioca)

85 g de margarine végane  fondue (fruit d'or omégo 3 par ex)

3 CS de poudre de caroube (en mag bio)

1 cc de cannelle en poudre

1 sachet de levure

 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs. Y ajouter la crème et la margarine.

Mettre dans un moule à cake en silicone et laisser cuire 30 mn à 200°C.

 

Par Marjolaine - Publié dans : Cakes sucrés
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Vendredi 11 novembre 2005 5 11 /11 /Nov /2005 00:00

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
100 g de fromage râpé
10 cl d'huile
10 cl de lait
1 petite boîte de petits pois/carottes
sel, poivre, cumin

Faire préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre le oeufs avec la farine et la levure.
Verser peu à peu l'huile puis le lait et mélanger.
Saler, poivrer, épicer.
Ajouter le gruyère puis en dernier les petits pois/carottes et mélanger.
Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 mn.

Par Isaure - Publié dans : Cakes et tartes salés
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